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今川あゆみ(ベーカリージャパン)のパン屋はRichu!優勝者は誰でお店の場所は?

2019年3月に行われた
ベーカリージャパンカップ
の第4回大会。

日本全国のパン職人が
腕を競うこの大会では、
今川あゆみさんが全10種類のパンを作って
見事準優勝に輝きました!

第4回ベーカリージャパンカップの
受賞者の中では、今川あゆみさんが
唯一の女性だったそうですが、

1月25日の「にじいろジーン」では、
パン作りに没頭するあまり
オシャレを忘れがちになっていた彼女を、

プロの化粧でより美しくする!
という企画でした。

よりキレイになった彼女も
もちろん魅力的でしたが、
今川あゆみさんの本職はパン屋

やっぱり彼女がどんなパンを作っているのかが
気になるところです。

彼女のパン屋「Richu(リチュー)」の詳しい情報はもちろん、
ベーカリージャパンカップで優勝した
鈴木俊介さんのパン屋情報も
ついでにまとめました!

パン好きな方は、ぜひ参考にどうぞ!

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今川あゆみのパン屋「Richu 濱田家」の情報

【太子堂本店】

住所:〒154-0004
東京都世田谷区太子堂2-24-7
ラピス三軒茶屋1階

営業時間:午前9時~午後8時

TEL,FAX:03-3424-9988

【ルミネ新宿店】
住所:〒160-0023
東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1 地下2階

営業時間:午前8時~午後10時

TEL,FAX:03-3343-1113

Richu 濱田家が
オープンしたのは2011年。

太子堂のお店が拠点で、以前は西日暮里にも
お店があったようですが
今は閉店してしまっているようです。

Richuではパンの素材にこだわり、
パン作りに使用する小麦は
全て国産限定。

また、牛乳と卵を使っていないパンも
用意されているそうなので、
アレルギーがある方でも安心して食べられます。

・オリーブオイル入りのフランスパン
・くるみあん
・デニッシュ食パン
・食パン
・チョコレートサンド

など、定番のパンから
ちょっと変わったパンまで
よりどりみどりのパンを揃えています。

中でも「くるみあん」は
ザワつく!一茂良純ちさ子の会で、

「デニッシュ食パン」は
櫻井・有吉THE夜会
特集されたのだとか!

また、ベーカリージャパンカップの
大会終了後は、今川あゆみさんが
大会で作ったパンを
期間限定で販売していました。

ラインナップはこちら。

【菓子パン】
・抹茶とクリームチーズのカメさんパン
・みかんとりんごのジャムパン
・柚子あんロール
・粒あんと金時豆
・甘酒豆乳プリンパン

【食事パン】
・具材ゴロゴロ豚汁パン
・ローストナッツとタンドリーチキン
・野沢菜と油あげのおやきパン
・~9種の具材~ごまたっぷり萌断サンド
・サバとれんこんの黒酢サン

なかなか、他のお店には
見かけないパンばかりですね!
期間限定なのが残念です。。。

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鈴木俊介のパン屋「ソレイユ」の情報

今回登場した今川あゆみさんは
ベーカリージャパンカップで
準優勝した訳ですが、

この大会で優勝したのは
誰なんでしょうか?

今川あゆみさんと同じ「菓子パン・食事パン部門」
で優勝したのは、
鈴木俊介さんという方。

「ケーキとパンのお店 ソレイユ」を
経営している鈴木俊介さんが
大会で作ったパンはこちら。

【菓子パン】
・ベリーベリーロール『春』
・パッション抹茶『夏』
・まるごとマロン『秋』
・ショコラユズ『冬』
・大吟醸ボストック『枯山水』

【食事パン】
・スーパーフードブレッド
・アサイー・ブルーベリークリーム
・玄米食パン「椿」
・ムッシューfunabashi
・肉みそリコピントマト

今川あゆみさんのパンに
負けず劣らずのパンが
勢ぞろいしていますね!

特に菓子パン「春夏秋冬」を
それぞれのパンに
名付けるとは、、、

まるでパンが芸術作品みたいになってます。

優勝者の鈴木俊介さんのパン屋、
「ソレイユ」のお店情報はこちら↓

ソレイユ
出典:LIVING 千葉

店名:ソレイユ(Soleil)

住所:〒154-0004
船橋市習志野台2-73-14

TEL:047-440-8181

営業時間:午前11時〜19時

定休日:毎週火・水曜

今川あゆみと鈴木俊介のパン屋情報まとめ

第4回ベーカリージャパンカップで
準優勝した今川あゆみさんの
パン屋「Richu 濱田家」、

優勝した鈴木俊介さんのお店
ソレイユ」の情報をまとめました!

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